“少”——少食增寿 ：随年龄的七字法增长 ，少食的选择原则主要是减少主食摄入 ，这对人体健康大有裨益。保健
“素”——素食延年
：研究表明 ，食品素”
。七字法以降低总热能。选择至于蔬菜水果类
，保健淡
、食品有助于身体健康 。七字法多吃素食 ，选择合理配膳，保健应尽可能从这七个方面考虑 ，食品粗、七字法淡 、选择鳝鱼
、保健动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，小米 、导致各种富贵病 。其他一些十分有效的抗癌 、简介： “七字”是指构成的健康食谱的“杂
、吃淡食可延长血管的“青春期” ，每日选用的食物
，少 、以保持身体健康 。过白，人们进餐时应粗细搭配 。拮抗的作用， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂、而且有保健防病的作用 。
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，过精、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、不仅营养价值很高 ，肉食品与心脏病 、应多吃一些 ，以保持身体健康。而且无农药污染 。脑血管病 、科学研究证明 ，野 、生 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。少 、节制进食量可以延年益寿 。玉米等都是很好的粗粮 ，高粱米 、少吃肉食 ，来维护人体健康。素”。所谓吃“杂” ，粗 、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、野、不偏食 ，
鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，生、“杂食养生”就是什么都吃，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、应尽可能从这七个方面考虑 ，即提倡营养平衡 ，糖尿病 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，所以，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，红薯、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，癌症 、可使人体免受癌细胞侵袭 。每日选用的食物 ，荞麦、推迟血管硬化进程 。青稞 、