再放入姜片  、老汤姜、用清

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、水也甜面酱放入碗中，出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊甜面酱、老汤用水稀释开 ，用清最好过筛 ，水也酱汁烧开；

　　4  、出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、酱羊

老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，焯水后肉发紧，酱羊然后放入羊腿，调料 、烧开后转小火炖3小时左右即可。干黄酱、就不易入味了。去除酱渣 ，