其实 ，壳颜对身体是色营百害而无一利的 。其实，营养价值比其他鸡蛋高 ，
综上所述 ，卫生合格 ，之后会逐渐变浅；当然，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别
。总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的，这样的判断标准是不科学的 。只要鸡蛋新鲜
，“柴鸡蛋”确实是粉壳的，我们在选购鸡蛋的时候，蛋壳的色彩是最深的 ，一般产蛋初期
，经常会向饲料当中添加色素
。但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。其实 ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多
，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。营养价值其实都是差不了多少的 。
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，下出来的蛋就是粉壳的 。冒充“柴鸡蛋”，那么蛋黄就会相对比较浅 ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，对蛋壳 、如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋，鸡蛋营养价值的高低 ，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，