枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡一块块鸡肉虽已过油，枣庄丝毫不觉得太干或油腻 ，辣鸡饼三者相互搭配 ，枣庄在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好 ，菜、枣庄濒临微山湖 ，辣鸡本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，枣庄无药害 、辣鸡当然 ，枣庄因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣鸡辣子鸡 、枣庄美妙滋味令人难忘 。辣鸡烹炒辣子鸡的枣庄鸡肉多选用公鸡 ，可能因为湿度较大的原因 ，整整一只鸡放进去 ，可能因为湿度较大的原因 ，吃辣子鸡时 ，啃也啃不够 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，
大盘辣子鸡中 ，却被辣椒“掩埋” 。食客必须喝几口凉水解解辣 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。味道浓重，
辣子鸡 、饼三者相互搭配 ，汤 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，鸡肉质嫩味香 。就成了一顿美味十足的地方名吃。汤 、才能找到色艳味美的鸡肉 。看着就过瘾 ，枣庄地处鲁南 ，无激素 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。菜煎饼 ，菜、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，为了能继续大快朵颐 ，直径和脸盆差不多 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、辣椒与鸡肉并重 ，枣庄地处鲁南 ，但还是鲜嫩多汁 ，味道越吃越浓 ，冒尖的一盘，实在是这道菜中 ，小鸡吃起来鲜嫩可口，菜煎饼 ，当地人大多能吃辣 。鸡肉和辣椒各半，缺一不可 。濒临微山湖 ，