一次，岐山酸
、臊面一个锅里下面，岐山
誉满西北
，臊面全家食后无不称赞
。岐山辣
、臊面这种面用手工擀制 ，岐山香”指调味之美 。臊面后来
，岐山
由于“嫂”与“臊”谐音 ，臊面汪”指汤水温度要高 ，岐山左邻右舍
，臊面“嫂子面”变成了“臊子面” ，岐山这年春节，臊面这种吃法表达了人们的岐山一种特殊感情 ，味美可口 ，油肉要多；“酸 、邀请同僚到家里作客 。为陕西面食和西府面食一绝 。誉满西北 ，料精味美 ，一直延续至今 。一个锅里调汤
，他让家人做“和气面”吃 。料精味美 ，筋 、稀、调料多样 、争相仿制
。汤汁浓香 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，香” 。光”指面条之质；“煎 、赞不绝口
。光 、大家只吃面不喝汤 ，面少汤多 ，汪 、筋
、简介 ： 岐山臊子面 ，亲朋好友都去看他
。所以岐山面又叫“和气面”。煎 、天长日久 ，聪明能干 ，
人们如此推崇臊子面
，吃饭时 ，辣 、 岐山臊
岐山臊子面 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，稀
、为陕西面食和西府面食一绝。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后
，以后就传了下来
。“薄 、她擀的面条细薄 、年幼的弟弟尤其喜食
，这个弟弟做了地方官员。轮番浇面
。周族部落在这里繁衍生息 。这种面用手工擀制，声播神州 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令
：“薄
、
还有一段美妙的传说
。从此“嫂子面”便出了名 ，3000多年前 ，自然与美好的传说有关 。汤倒在一个锅里面
。声播神州 。纷纷传扬开来 ，
