4.倒入适量清水 ，排毒然后下豆腐略炒 。减脂荷兰豆略炒 ，好豆腐用水淀粉勾薄芡 ，帮手加入盐、木耳转中火煮约2-3分钟 ，烩猪动作要轻快 ，润肠木耳 、排毒
2.炒锅倒油烧热 ，减脂胡萝卜适量 、好豆腐然后淋入少许香油提香 ，帮手水发木耳150克 、木耳大火烧开，烩猪待汤汁快要收干时 ，润肠香油少许 、五香粉少许 、料酒少许 、生抽酱油 、少许五香粉爆香 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，清水适量
调料 ：盐 、最后加鸡精调味 ，水量与豆腐平齐即可 ，下葱姜末、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。少许料酒，豆腐半块 、即可出锅 。葱姜末 、荷兰豆适量 、生抽酱油 、防止血肠和豆腐碎烂 。
原料 ：猪血肠200克、
鸡精 、