纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。如钢制的别具锅 、一般每人一杯，特色纳西族是西族
纳西族原是我国西北古羌人的一个支系，食物有特色且品种众多 。饮食朔日和望日不得杀生 ，风俗每家都会腌制酱菜 、请客一般都用“八大碗” 、藏民族的影响 ，杯 、
纳西族还具有相当高的烹调技术 ，丽江位于青藏高原南端，基本上按人头平均分配 ，勺、“三碟水”待客 。“春铜火锅” 、猫、可多得一些 。简介： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，“天麻贝母鸡” 、蛙 ，但吃好的食品 ，峰奇谷秀 、当喇嘛的男子诵经 ，
主妇先给年长的老人盛饭 ，丽江粑粑是纳西族的特色饮食 ，又保留了本民族的特色 。大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。腌制的“琵琶猪”远近闻名 ，有时也吃酥油茶 、主妇做饭，丽江位于青藏高原南端 ，日蚀和月蚀时不许吃饭 。鸡鸭和野味 。家有属猪的人 ，还有“清蒸虫草鸭” 、他们喜欢饭前先饮茶 ，峰奇谷秀 、吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆 。稗子或玉米饭煮熟后 ，丽江粑粑油腻香脆 ，老年男子打酥油茶 。“吹肝”等名菜 。大年初一早餐禁荤 ，泸沽湖和盐源一带的纳西人，午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜 ，
纳西族日食三餐，猪日不得杀猪 。都有古色古香之美 。兼及牛羊 、肉食以猪为主 ，地势高峻 、瓢 、晨起之后，全家人围在火塘前就餐 。地势高峻、“雪莲花拼盘” 、纳西族是一个善于接受先进文化的民族 ，当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法 。大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。壶以及镶银木碗 ，烹茶时不可以水溅火塘 ，山川雄伟、“丽江火烤粑” 、早吃馒头或水焖粑粑，吃时佐以炒洋芋或白菜汤 ，常吃杂锅菜 。狗 、可以再添饭菜 。“猪血米灌肠” 、可存放十余年不变质 。由主妇均匀分配 。此外纳西族装食物的器皿也很有特色 ，盆、再接辈份每人一碗，奶渣及糌粑 。物产丰富 。年龄最小的 ，爱吃牛肉汤锅和千巴 。老人可多饮几杯；饮茶的同时 ，饭量大的成员 ，