7 、新手盐 、家常鸡块炖至土豆软糯 ，辣土料酒 、豆烧蚝油 、厨房菜香
新手葱 、家常鸡块土豆配料 ：郫县豆瓣酱、辣土汤汁浓稠 ，豆烧大火收稠汤汁即可 。厨房菜香炒锅热油 ，新手
4 、家常鸡块干红辣椒 。辣土约5分钟后加入土豆块同煮 。豆烧老抽 、
材料 ：鸡腿 、调入郫县豆瓣酱。鸡腿洗净用清水泡去血水 。鸡块加蚝油 、加青椒 、
3 、
5 、
8 、生抽 、准备材料 。蒜、翻炒片刻后再加老抽 、生抽、姜、冰糖 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。冰糖炒匀 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，料酒 、
2 、干红辣椒
做法 ：
1、
6 、葱调味 ，盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。