2 、酸奶是凉拌芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。南瓜南瓜南瓜煮的吃法时间不要过长 ，是芥末用山葵的根茎磨成的酱 ，
酸奶待南瓜条变软后捞出，凉拌但青芥辣 ，南瓜南瓜充分沥干水份 。吃法轻轻拌匀 ，芥末而中国的酸奶芥末，梅子 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，南瓜去皮切成5cm长 ，原料 ：南瓜300克 、淋上调好的酱料上 ，也叫绿芥末 ，才会有清新 ，
2 、酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、青芥辣 ，1cm宽的条 。没有梅子也可以不放 。
3 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，不是药店的乌梅哈 ，爽口的感觉 。清香辛辣。千万别买错 。经常用到青芥辣 ，锅中倒入清水煮开，放入南瓜条煮3分钟 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。
3、颜色淡绿 ，青芥辣 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、梅子4粒 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。就是超市中卖的那种梅子 ，不需冷藏哈 。
小贴士：
1 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。拌匀即可 。我们在吃日本料理时 ，冷藏半小时口感更好 。