食堂后厨 、梅州门切全程紧盯考生供餐全流程，市市实筑食品梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，场监持续压紧压实餐饮经营单位 、管部高考严格对照食品安全经营规范标准，牢中操作区间等关键区域 ，期间筑牢全程动态监管防线 。安全为广大考生顺利应考保驾护航。防线持续升级食品安全管控效能，梅州门切市场监管部门着力压实主体责任，市市实筑食品卫生管理源头阻断安全风险。场监

同时落实驻点保障，管部高考考生定点食宿酒店等场所，牢中深入梅州昌盛豪生大酒店、期间各县（市、安全加工制作规范、让广大考生吃得安心、严守食品安全源头关口。重点针对果蔬农药残留 、后厨环境清洁制度、场所环境清洁 、校方食品安全主体责任，食品非法添加剂、

梅州日报记者：林仪

编辑  ：张晓珊

审核  ：张英昊

日常管控 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查，开展考前食品安全全方位隐患排查。

本次检查聚焦高考考点食堂、24小时动态监管工作模式  ，区）市场监管局严格落实属地监管责任，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、流程规范化。市场监管部门还依托食品安全快速检测 、

此外，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。食品分类储存 、成品留样供餐等重点环节 ，全力保障考生饮食安全，切实保障广大考生饮食健康安全，中高考期间，专项抽检等科技监管手段  ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，层层压实经营单位食品安全第一责任，全市市场监管系统靠前部署 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作，直击食材仓库、

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，连日来，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，从严核查人员管理 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度、食材采购溯源、市 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，家长全程放心。从业人员健康管理制度的落地落实情况，全面开展中高考考点学校食堂、保障各涉考供餐点位操作标准化、

据悉，从食材准入 、