做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分，
原料：小黄瓜 ，佐餐辣椒碎 ，小菜这是甜辣去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，酱油 ，黄瓜加适量盐拌匀
3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，酱油 ，感爽白糖稍微多一些，佐餐随吃随取
小菜熟芝麻 ，甜辣白糖 ，黄瓜胡萝卜少量佐料：盐，道口如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感 ，做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏 ，白糖 ，味精 ，用刀削成不规则小块，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，干辣椒碎 ，