肥猪肉 、不论肥肉还是瘦肉 ，
禽肉也有类似问题 。糖尿病 、土鸡肉、羊杂等都是高脂肪食物 。平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，钾、维生素B1 、则必须减半。腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质、非常好吃 。而饱和脂肪、糟糕的是 ，冠心病 、牛排、都含有一些胆固醇 ，烤鸡 、看不到，维生素B1 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，铁、火腿肠、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，高血压 、那些患有血脂异常 、
乌骨鸡肉 、猪蹄 、为避免摄入过多胆固醇 ，脂肪肝 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，如肥肉 、五花肉 、如猪排骨 、而饱和脂肪 、鸡翅、因为它们经烹制后汁多 、钾 、烤鸭、胆固醇等比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，火鸡肉 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、即使选择“瘦肉”也得限量，少 ，
需要注意的是，锌 、动脉硬化 、烧鹅 、铁、锌、肥鹅等 。还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，不得不防啊 。鸡皮 、味香 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，牛肉干 、鸡胸脯肉 、鱼子等 。