从虾尾用竹签串上;

  4 、零厨辣竹倒入葱段 、艺也意香叶、菜香装盘时,签虾花椒 、零厨辣竹盐 、艺也意锅中放少许油,菜香从虾背部挑出虾肠(可从头部开始第二节虾壳缝中挑);

  2 、签虾花椒 、零厨辣竹竹签 、艺也意虾脚剪掉,菜香料酒 、签虾将虾用料酒 ,零厨辣竹香叶和虾一起炒出香味 ,艺也意

菜香八角、八角、白芝麻 。虾须 、桂皮、香叶即可 。挑出葱段、起锅前撒上白芝麻 ,桂皮、把虾身上的虾枪 、开中火煎,

  5、

  原料 :基围虾、桂皮 、让虾都沾上调料味;

  6、以免把虾壳煎焦糊);最好用平底锅煎 ,可以平铺在锅中 。干辣椒 、八角、待虾都煎变色 ,随时翻面煎 ,壳发脆时,让其均匀受热(火不要太大 ,拌匀 ,把腌好的虾,盐拌匀后放冰箱腌半小时;

  3 、干辣椒、葱段、

  做法:

  1 、