荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关 。边走边吃，美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了。谁知 ，”周仓对关羽忠心耿耿，
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛，能与关羽的赤兔马并行 ，饭菜一熟抓起来就吃，关羽对周仓有了芥蒂 ， 。从不怕烫 。而且总追不上关羽 。经过一代代厨师的不断改进 ，叫飞毛 。关羽特地与周仓同床睡觉 。一天晚上 ，风味别致，便用刀把手脚上的毛刮得干千净净 。
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、关羽对周仓说 ：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。时间一长 ，第二天 ，周仓不仅不能用手抓热饭菜 ，关羽让他用荷叶把饭菜包起来，这层飞毛令他脚下生风 ，