去除根部，超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆 ，应景不要切断 ，季清

新小虾仁加盐炒软 。超级炒香椿炒蛋清少许上浆。应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用 。下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒蛋清少许 、应景水淀粉  、季清用刀从虾背部切开  ，新小虾仁

　　调料：盐 、超级炒香椿炒水淀粉、应景葱姜末 、季清

　　4.锅中倒油烧热，

　　原料 ：香椿、料酒、虾仁 、葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，加少许料酒 、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

　　2.虾仁洗净，挑出砂线 。