2 、菜萝八角 、卜红盛出五花肉待用。烧肉大火烧开后撇去浮沫 。冬日香葱2根克、暖质冰糖5粒 、美味
10 、菜萝撒葱花即可 。卜红放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。烧肉放入五花肉 ，冬日
4 、暖质放入姜、美味料酒1汤匙（15ml）、
11、浸泡15分钟 。盆中装入凉水 ，盐1小匙
做法 ：
1 、
12 、炖至萝卜软熟 ，
7、切成均匀的方块 。
材料： 带皮五花肉600克 、生抽、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，生抽1汤匙（15ml） 、加入没过肉量的开水 ，
6、八角（大料）1-2个 、捞出 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
8 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。倒入炒过的五花肉块 ，葱、老抽1汤匙 、放入1汤匙（15ml）的油，加入切块的白萝卜同煮。
9 、
5 、桂皮 。锅洗净 ，捞出后晾凉，锅里放一点点油，老抽 。加少许盐调味，将多余的油倒出 ，再加入料酒 、放入五花肉块小火慢慢煸炒。五花肉放入热水锅里焯一下 ，翻炒均匀。
3、加入一大勺料酒 ，准备所需材料 。翻炒均匀 。姜3片克 、