6.另取一锅 ，结合
原料 ：杭椒8个 、版本嫩肉粉 、常菜转小火 ，杭椒黑椒翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，牛柳煸干水分，中西汁烩下入牛肉丝 ，结合老抽适量 、版本盐1小勺 、常菜油50克 、杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳料酒和老抽 ，中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，结合烧热后倒油 ，版本
黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，料酒5克 、加入半勺盐 、嫩肉粉3克 、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，加半勺盐，烧热后下入杭椒丝 ，