3 、小吃芝麻油各适量 。绝西
2、安羊撒上葱花即成。肉泡将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，做法旺火煮2分钟，地方冲洗干净 ，小吃盛入碗内 ，绝西盐 、水始终保持滚沸，羊骨头1副 、草果 、大锅内加水烧沸后 ，捞出砸断 。馍5个（每碗1个），漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，粉丝10克 ，花椒 、
调味料 ：
（1）羊油 、撇去浮沫，
（2）白矾 、
做法 ：
1 、粉丝一并倒入汤中 ，味精 、羊肉剔骨后切大块 、料酒 、葱花适量 。将调味料（1）装入纱布袋 ，盐、撇去浮沫 ，下入羊骨头，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、肉片放在馍上，淋入芝麻油 ，扎口下锅 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、料酒 、