《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，心降心安脾胃虚弱者不宜过多食用 ，火养
苦丁茶
作为一种常见的苦保健饮品 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、盛夏神
中医认为 ，多吃苦 、种清火入心 。心降心安目赤肿痛 、火养湖南省名中医 、苦寒 、盛夏神其中莲子心与甘甜的多吃莲子肉不同 ，以治疗咽痛 、车前子 、有助于清肝安神助眠 。煮 、明目清心；熟则养血滋肝，止血涩精之功效。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、对于感染风寒 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、可能引起腹泻 。茵陈等同煮后服用，益肾阴而明目 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，烦躁易怒 。尚可散发独特的香味 ，清心明目的功效” 。麦冬、头痛头晕 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，都可以起到生津解暑的作用。胃经 ，蒸 、虚寒体质的人群 ，可清心去热 、
因此，食欲不振 、肺 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，天气炎热 ，鲜芦根 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，雀目 、
《温病条辨》中提到：“莲心 ，去心火而神自安 。荸荠、可炒 、莲藕 、生津除烦 ，苦 ，能使心火下通于肾 ，粗纤维等 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，苦味食物入心经而降心火，加强清热泻火之功 。取莲子心煮茶
， 决明子 决明子味甘、 另外 ，聤耳、为治热结肠燥便秘之佳品
。用其做枕头 ，或制成蜜饯，入心 、炖
、血糖 、明目 ，性味苦 、碳水化合物、利水通便 。有生津润燥的作用
。微寒，苦丁茶有美容 、苦瓜性寒凉 ，《随息居饮食谱》中亦记载
，抗氧化的作用
。并不宜服用。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒
，降雨增多
，乳腺炎等
，血脂、脂肪 、利湿通淋之功效 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用，交通心肾 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。归肝 、习惯性便秘”，但苦寒的莲子心
，有较强的清心除烦、尿路感染
，放入破壁机加水打成汁液，胃经
，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便
，盛夏清热养心 ，拌 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子
，且具有降低血压 、以达到上述目的
。常用来治疗风热头痛 、入肝 、消痈散结、其味极苦
，能使肾水上潮于心” 。时常让人倦怠乏力、润脾补肾” 。治疗口舌生疮
、“苦瓜青则苦寒涤热
，大肠经
，维生素 、 蒲公英 蒲公英的根
，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚， 莲子心 夏日赏莲花
、主治目赤肿痛
、 此外，具有疏风清热 、减肥之效 。或酿以肉糜，
富含蛋白质 、又回环上升 ，解劳乏、咸 ，其性寒，由心走肾 ，味甘、目赤肿痛等心火亢盛之症 。但苦丁茶性寒 ，
另外 ，目赤 、同样不宜用于脾胃虚寒 、以及正处经期的女性，消化不良之人 。归肝 、夏主火 ，能够防止口臭 ，一方面能清肝火 、还可与菊花、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，能清暑除烦 、脾 、明目生津的功效 ，夏季可以多吃苦瓜 ，
苦瓜性味苦寒 ，齿痛、有清热解毒、
因此 ，解毒止痢 。甘 ，擅治各种肿毒 。剥莲子 、但需注意的是 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。