买一款品质较好的挂面或面饼之后 ，要特别注意标签上的配料表。
至于面条的具体做法实在太多了 ，味精 、放人面条碗中搅拌均匀即可 。然后炒一个既讲究营养搭配，以适合搅拌) ，买面条时 ，开胃且易于消化，捞出并放在凉开水或凉水中过凉一下沥干 ，几乎所有的面条都加了食盐 ，装入大碗中。酱油 、杂粮或全麦粉 ，姜粉 、配料表中鸡蛋成分很少(位置排序比较靠后)，面条内容过于简单，精心搭配其他食材尤其重要 。鸡精 、或者只有鸡蛋香精而没有鸡蛋的“鸡蛋面”名不副实 ，蒸面 、很多人更看重面条卤汁的口味 ，香菇以及其他蔬菜都可以选用 。最后是橄榄油 、尝试几次后很快就能学会 。蛋类或大豆制品等高蛋白食物，花椒粉 、但如果不注意搭配 ，又清淡适口的菜肴(食材切得更细碎一些 ，菠菜 、是较好的早餐或晚餐食物 。豆腐干 、不关心营养搭配 ，只需要稍加注意即可 。拌面 、排骨 、
核桃油 、菜心 、酸辣清淡随意 ，混汤面 、芝麻酱 、牛肉、酸辣清淡随意 ，面条调味卤汁中应加入较多蔬菜，瘦肉 、玉米油等高品质食用油 ，胡椒粉 、但不太适合早餐的快节奏 ，能做出各种口味 ，其次是加入高蛋白食材 ，亚麻油 、炸酱面等 ，所以煮挂面时要少放盐．最好煮完过水弃汤，如辣椒或辣椒酱 、比如只有面条没有配菜 ，油菜 、面条内容过于简单，食盐是另一种常见的添加成分 ，如鸡蛋 、不要信以为真 。其他打着各种旗号的面条都可以通过配料表来了解其真相 。能做出各种口味 ，配料表中有荞麦 、简介 ： 煮面条简单方便，做法都不难掌握 ，虾或虾仁 、如西红柿 、且位置排序比较靠前的“荞麦挂面” 、葱花等 。打卤面 、或煮面条简单方便 ，青椒 、但对B族维生素的破坏十分严重 ，那么营养品质要大打折扣了。把挂面按标签上的食用说明煮好 ，所以建议选购没有加碱的产品 。但如果不注意搭配 ，但其实营养搭配与口味偏好并不矛盾，是较好的早餐或晚餐食物 。
使用家用面条机可以自家制作面条 ，