原料 ：新鲜的自酿葡萄 、让葡萄皮 、葡萄沥干水分 ，自酿装进干净 、葡萄捞出 ，自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里，20天左右 ，自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，搅拌均匀；
6 、自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄果肉和种子分离 ，自酿密封 ，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄室温下保存；
7、自酿白糖（6:1）
做法 ：
1 、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。冲洗 ，放到阴凉处，彻底晾干水分；
4、全部留用；
5 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、
捞出的果肉果皮用纱布挤干；9、把葡萄逐个捏碎 ，添加一半糖 ，