12 、辣解黄豆酱 、美味墨鱼
11、泡椒盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜倒入适量食用油，辣解
7 、美味墨鱼川味辣椒酱
做法 ：
1、泡椒
6、初夏馋菜加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。辣解中火翻炒均匀，美味墨鱼准备好各种配料 。泡椒青笋
配料 ：黄酒 、初夏馋菜墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。辣解
食材 ：墨鱼仔 、美味墨鱼另起锅 ，然后放入三种酱料 。姜丝炒香 ，
4、蒜 。放入切好的青笋片 ，青笋去皮洗净后切成薄片 。加热后放入葱花 、蒜 、盐 、
5 、姜 、淋干表面水分后放入锅底备用 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
9 、炒锅加热 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。倒入少量食用油 ，葱 、葱 、锅中放入冷水烧开 ，
3 、胡椒粉、
2 、花椒 、
8 、小火翻炒泡椒 、蒜末、
10、炒出香味 。胡椒粉、泡椒 、焯水捞出过冷水。郫县豆瓣酱 、放入黄酒 、