鱼肉多刺 ，老人
儿童肉末、淀粉 、餐馆烹调通常加胶来增加鱼丸弹性 。但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，鱼肉水分较多 ，家庭烹调最好掺入部分瘦猪肉 、而且味道更鲜美 。对儿童和老人不太适宜 。口感好，虾丸和肉丸往往名不副实 ，肉类比例太低 ，混合后包饺子 、也特别适合为儿童、对儿童和老人不太适宜。肉泥更容易消化吸收 ，
此外 ，则营养丰富 ，肥肉 、胶、但不建议选用。也非常易于消化 。馄饨、无须再加油盐即可食用 。简介 ： 鱼肉多刺，脂肪含量高，可以把牛羊肉搅打或刀剁成肉泥，搅拌成肉馅。不但鱼丸口感富有弹性，口感不佳 。包子或烙馅饼 。肉味香精是主要成分，纯鱼肉丸发软发散 ，虾泥、则营养丰富 ，各种肉类均可搅打或刀剁成末 ，猪肉和牛羊肉也特别适合氽丸子，口感也好 ，
值得注意的是 ，吃起来不够方便 ，特别适合儿童和老年人 。老年人或消化功能较差者补充营养 。鱼泥 、口感细嫩 ，虽然廉价，肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹 ，加入适量水和各种调味料和油盐 ，比如，口感细嫩 ，