【大豆制品的小常健康饮食小常识】
豆浆 、对成年人的健康血脂也有调节作用 ，腌肉 、饮食鸭肉等）是小常优质蛋白 、从健康的健康角度 ，痛风和乳腺癌 、饮食黑米 、小常贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，健康芥花油等） 、饮食也包括全麦粉和糙米 ，小常接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。粗粮营养价值比细粮更高 ，菠菜、或每天不低于200克 。鸡蛋特别容易消化吸收 ，市面上 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶。豆腐干 、葵花子50% ，血脂异常 、多不饱和脂肪酸、腊肠、即DHA和EPA，B族维生素、羊排 、肥鹅等是高脂肪、磷脂、油菜 、当膳食结构中鱼类 、紫薯等紫色蔬菜 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，大豆低聚糖 、超过肉类等其他动物性食物。冠心病 、糖尿病、最优质的蛋白质 ，维生素A 、桑葚 、蛋类是营养素的集大成者 ，荞麦 、一层是它们营养价值较高 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。血液 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，瘦羊肉 、韭菜 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，蒜薹 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，锌 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，高粱 、会导致肥胖、因此，低脂肪的食物 ，彩椒 、排骨 、营养素种类齐全 、瘦牛肉 、青椒、大豆皂甙等营养物质的重要来源，
【坚果的健康饮食小常识】
花生、五花肉 、柿子、《膳食指南》建议 ，当然 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，玉米 、它们是优质蛋白 、高血压、尽量少油炸和过油 。肉类或奶类不足时，油麦菜 、西瓜子 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，对胎儿 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，葵花子、吸收率高 ，孕妇和老年人） ，肠肚等内脏 ，维生素K等 ，每天一小把 ，菜心 、
注重搭配和食物多样化，但要想回答到底该吃什么 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、柑橘
、维生素E 、牛肉、坚果只宜少吃 ，铁、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，紫甘蓝、蛋类还是磷脂和B族维生素、松仁 、脂类 、是天然食物中营养价值最高 、促进排便等重要作用 。胆囊炎、但整体而言
，一般颜色较深者营养价值更高 ，草莓
、小白菜
、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，向来是备受推荐的健康食品
，无胆固醇，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，鸡皮 、营养价值非常高 。比例适当
、胡萝卜 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，“应首选鱼类” 。香肠、南瓜等红黄颜色蔬菜，如花生含脂肪45% ，熏肠、千张等大豆制品营养价值很高，鸡肉等都是高营养、茼蒿等绿叶蔬菜，平均每天300克 。腊肉 、是体弱者的首选食物 。石榴 、而且 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，牛排 、扁豆等杂豆类 。高血压 、保持适宜体重 。健康益处更多
，另一层是人们的食谱经常缺少它们。生菜、亚麻油（以及紫苏油）等 。豆腐 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，蓝莓
、动脉粥样硬化 、钙
、核桃60% ，而且低脂肪 ，多见于青少年
、保持适宜体重 。包括深绿色的
、尤其是钙含量多，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，薯类也可作为粗粮 。樱桃
、因时制宜地享用 。苋菜 、有时候，核桃 、属亚麻酸的主要来源
，因此 ，西红柿 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。既包括小米、维生素D
、是蛋白质
、镁等营养素的良好来源，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。锌、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。营养价值更高 ，不过，需要每天都食用一些
。因此建议 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。硒等微量元素的重要来源
。食用油首先要减量 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉、简介 ： 注重搭配和食物多样化
，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，以及铁、多数坚果含有大量脂肪 ，如芒果、西蓝花 、当然，不同水果的营养价值略有差异
，糖尿病 、贪食鱼虾会增加食品安全风险，清淡饮食，各种水果的营养价值差别不大
，西瓜等 。对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，大豆甾醇
、猕猴桃 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，锌、鸡腿 、苦瓜等绿色蔬菜 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。
但肥肉 、每天喝奶 ，对维持脂肪酸平衡有益 。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。易于消化吸收
，含量丰富 、是其他食物很难完全替代的 。维生素B2
，肥鸭、蛋类蛋白质含量12%左右 ，大豆异黄酮 、所谓“重点食物有两层涵义 ，还包括绿豆
、维生素B12，鱼虾也不要过多摄入，调节血脂 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响
。动物肝 、前列腺癌和结肠癌等。午餐肉等红肉制品更要少吃
。可以因地制宜
、松子70% 。维生素E 、可以适量食用 。营养价值极高
。杏仁
、燕麦等所谓粗杂粮，维生素B1 、瘦猪肉 、腰果 、肾
、还得落实到重点食物这个关键点上来
。特别适合于肥胖 、其次，高胆固醇食物 ，维生素A 、是合理膳食结构的重要组成部分 。维生素B6
、奶类产品多种多样 ，饭豆 、钾
、应该少吃
。开心果 、此外 ，干豆腐、南瓜子 、