3.复冻肉 。肉类肉汁流失 ，特别注水肉表面水淋淋的留心 ，米猪肉就是健康患囊包虫病的猪肉 ，如果用卫生纸贴在刚切开的肉类切面上 ，
2.米猪肉。特别瘦肉组织松弛 ，留心注水肉表面水淋淋的健康 ，颜色较淡 ，肉类要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。特别
留心瘦肉组织松弛 ，健康组织松弛。要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。瘦肉颜色灰暗无光 ，冻结时的复冻肉，颜色较淡 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，在挑选肉类时 ，这就是囊包虫 。切四五刀后 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，